Recubrimiento antiadherente, una revolución

Colección Les Forgées

Le Creuset, empresa francesa líder mundial en vajillas de hierro esmaltado, amplía su gama con un nuevo material y presenta en Italia una nueva línea de utensilios antiadherentes garantizados durante 10 años.

Les Forgées - 'forjado' - en aluminio templado, un producto versátil y duradero adecuado para cualquier superficie de cocción, incluida la inducción, para una cocción saludable y rápida. Todo es posible

... prepare platos salteados y salteados en la cocina, o asados ​​y especialidades horneadas, o salsas de cualquier tipo.

Recubrimiento antiadherente, una revolución: características técnicas

Les Forgées son sartenes, ollas y sartenes con un nuevo recubrimiento especial antiadherente patentado por Le Creuset, tanto en el interior como en el exterior, aplicado en 3 capas. En el interior, la comida no se pega, la cocción puede llevarse a cabo sin grasa y se pueden usar utensilios de metal. En el exterior, gracias al recubrimiento antiadherente, son fáciles de limpiar.

Las macetas de Les Forgées están hechas de aluminio forjado, duro y anodizado, lo que hace que el producto sea extremadamente duradero. La anodización es un proceso electroquímico que modifica la estructura del aluminio, haciéndolo mucho más resistente que el aluminio no tratado; con anodización, se forma una "película" de óxido, un revestimiento inalterable resistente a la abrasión y la corrosión que tiene excelentes propiedades antidesgaste. El color del aluminio pasa de plateado a gris oscuro y opaco. Gracias a este proceso, la línea de Les Forgées absorbe el calor repartiéndolo uniformemente sobre toda la base de la olla.

Las ventajas de la exclusiva estructura 'base con revestimiento' (prácticamente el disco de acero inoxidable está literalmente "bloqueado" dentro de la base gracias a un anillo exterior de aluminio) son por lo tanto las excelentes prestaciones independientemente de la fuente de calor utilizada, la capacidad de cocción por inducción y la seguridad de que la base nunca se desprenderá del resto del cuerpo. Estas macetas mantienen su forma inalterada con el tiempo, y también resisten niveles muy altos de cocción.