Horno de convección, se sirve el almuerzo

Horno termoventilado lo que significa

Un horno termoventilado permite cocinar varios platos al mismo tiempo, en los diferentes estantes y sin interferencias. La cocción uniforme se obtiene gracias a la acción de un ventilador combinado con una resistencia circular incorporada en la pared posterior del electrodoméstico que permite la propagación uniforme del calor. Por lo tanto, es posible cocinar diferentes alimentos simultáneamente, siempre que compartan la misma temperatura y modo de cocción. Hasta el punto de que cocinar una sartén de pescado con una bandeja de galletas no será un problema, cancelando el riesgo de mezclar olores y sabores. El resultado es una cocción perfecta y un ahorro sustancial de energía. La diferencia en comparación con un simple ventilado es precisamente en la resistencia circular. Si el ventilador combina el ventilador con los dos elementos de calentamiento tradicionales, garantizando una cocción bastante pareja, el ventilador ofrece una opción de cocción adicional, optimizando el mecanismo ya utilizado por el ventilador, gracias a su resistencia circular. Para proponer modelos de este tipo son todas las principales marcas de la industria con precios que son sustancialmente equivalentes. En cualquier caso, esta es una inversión que demostrará estar bien hecha. La capacidad de cocinar más alimentos en un solo lote, de hecho, será particularmente útil para cenas con amigos o recepciones para las fiestas. Con un buen horno, cocinar hasta los platos más complejos, o aquellos platos con una cocina especialmente brigosa, se volverá una tarea fácil, sin tener que pagar demasiadas facturas de electricidad. En la foto, Smeg.

"> Horno termoventilado empotrado

En cuanto a todos los hornos eléctricos de cocina, incluso para el horno termoventilado hay una versión incorporada, en sus dos declinaciones más clásicas. Un primer modelo consiste en los hornos coordinados con una cubierta con la que a veces comparten las perillas, estando equipados con una sola unidad de control. Un segundo modelo está representado por un horno autónomo que, al no tener que coordinarse con una placa, puede colocarse a cualquier altura. La ventaja en este último caso es poder colocarlos para no tener que doblar para cocinar. Al elegir un horno incorporado tendremos que prestar atención a la temperatura máxima alcanzada que generalmente es de alrededor de 250 grados, funciones integradas y especialmente la clase de energía que debe ser al menos A. Mejor si A + o incluso A ++. En general, los hornos termoventilados tienen una mayor eficiencia energética gracias al ventilador que permite distribuir el calor de manera uniforme al cocinar más platos, incluso no relacionados, en un solo lote. En lo que respecta a las mediciones, el mercado ofrece una amplia gama de tamaños estándar que permiten satisfacer las necesidades de cada espacio empotrado. Desde las medidas más pequeñas, 56 cm de ancho y alto, hasta las más grandes, de unos 90 cm. En foto Horno termoventilado Eectrolux.

Horno de convección pirolítico

La pirólisis ha hecho posible un sueño: un horno autolimpiante, para usar sin preocuparse después de la cena. Funciona a través de la incineración de cada residuo de la cocción, gracias a las temperaturas alcanzadas, alrededor de 280/500 grados. En la práctica, el horno está equipado con un programa especial que se desintegra, reduciendo a cenizas, todos los rastros de alimentos, bacterias o impurezas presentes en el interior, en las rejillas de cocina o en los moldes para hornear utilizados para cocinar. Adiós a los productos desengrasantes, que a su vez son difíciles de eliminar.

El tiempo requerido para este tipo de limpieza es de una hora a tres horas. El costo de un ciclo de limpieza es entre 50 y 80 centavos, y se puede realizar en cualquier momento, incluso días después de cocinar los alimentos, y sin la necesidad de supervisar la operación. Sin embargo, a pesar de muchas ventajas, existe un aumento en el consumo de energía que a veces hace que los 3 kw sean insuficientes y la posible liberación de olores derivados de la combustión, así como la eliminación de cenizas al final del proceso. Dado que los hornos con pirólisis tienden a costar más, el consejo es evaluar el uso real que hace de este artefacto, si es frecuente o moderado, y elegir en consecuencia. En foto Horno pirolítico Electrolux Rex equipado con sistema Active Clean.

Horno ventilado, se sirve el almuerzo: horno termoventilado Bosch

El extenso catálogo de Bosch incluye varios modelos de hornos asistidos por ventilador. Una marca que, además de calidad y seguridad, ha hecho su caballo de batalla práctico. Los nuevos hornos de la serie 8 tienen numerosas funciones destinadas a la facilidad de uso y la máxima eficiencia energética. Con los innovadores sistemas PerfectBake y PerfectRoast, que miden la humedad de los alimentos y su temperatura interna respectivamente, los innovadores hornos Bosch pueden aplicar por sí mismos el mejor programa de cocción.

El horno de convección catalítica Hrg635bs1 en la fotografía, perteneciente a la clase de energía A +, está equipado con una función de adición de vapor a través de la cual el aire caliente 4D se propaga uniformemente en todos los niveles de la cámara de cocción. Los 13 programas de cocción, 10 de los cuales son automáticos, permiten cocinar una amplia gama de platos. Finalmente, el recubrimiento especial de las paredes internas EcoClean Direct hace que la limpieza sea extremadamente simple, evitando la absorción de suciedad. Su capacidad es de 71 litros y las temperaturas oscilan entre 30 y 270 grados. El rápido calentamiento del horno y la eficiencia energética garantizada garantizan un ahorro de energía significativo. Además, gracias a la iluminación LED y la puerta plegable con sistema amortiguado SofHinge, podremos controlar personalmente cada fase de la cocción.