Horno combinado, entre tecnología y eficiencia energética

Horno incorporado combinado

La necesidad de utilizar diferentes métodos de cocción para la misma preparación, o para integrar las ventajas del microondas, sobre todo en términos de velocidad, ha dado lugar a una generación de hornos domésticos compatibles con los utilizados en la restauración. Si entonces el concepto de "horno combinado" también se extiende a la organización interna, realmente no hay límites para lo que se puede lograr en nuestras cocinas. Gracias al sistema Dual Cook, con el horno 3Oven NV75J5540RS de Samsung, los hornos multifuncionales pueden convertirse en dos: dependiendo de las necesidades del momento, la capacidad del compartimento interno (máximo 75 litros) puede explotarse en su totalidad o distribuirse con un elemento separador especial . En otras palabras, la posibilidad de cocinar dos platos al mismo tiempo, pero con diferentes temperaturas y fases de cocción.

Para saber siempre dónde está la preparación, solo observe el panel de control de la iluminación de la guía, que también establece la limpieza del horno, en función de la disolución química de los residuos de alimentos recogidos en una bandeja durante la operación (limpieza catalítica) . 3Oven NV75J5540RS, además de alcanzar niveles de eficiencia de la clase A +, realiza un monitoreo de la tensión eléctrica y detiene automáticamente la fuente de alimentación en presencia de salientes. Preparado para montaje empotrado, mide 57, 2 x 59, 5 x 54, 5 cm. En la imagen: horno 3Oven NV75J5540RS © Samsung

Horno de vapor combinado

La gama de hornos Electrolux tiene como eje el horno combinado o multifunción, pero olvida las verduras hervidas o las rodajas de salmón natural. ¡Aquí estamos desde las partes de la cocina a 360 °! En el modelo FQV303XEV CombiSteam MultiTredici de la línea Quadro, la efectividad del vapor en sinergia con la potencia del mecanismo de ventilación interna UltraFanplus garantiza resultados profesionales para entusiastas de todo tipo de energía: esto se demuestra por la presencia de funciones especiales de vapor dedicadas a pizza y pan

Al interactuar con el "cerebro" que maneja el horno, a través de los íconos del control táctil LCD, casi se convierte en un juego experimentar los noventa programas de cocina predefinidos o establecer los veinte programas personalizables. El interior del horno tiene una amplitud más alta que el estándar (compartimiento de cocción XL Infispace, con una bandeja combinada) y, para que la eliminación de residuos de comida sea menos cansina después de la cocción, incluye el revestimiento de esmalte Clear 'n Clean.

Los chefs más distraídos estarán a salvo de quemaduras, con apagado de seguridad automático y los cuatro vidrios que reflejan el calor que mantienen la puerta del horno siempre fresca (sistema CoolDoor Xtra). La parte de vidrio, entre otras cosas, se puede quitar por completo y limpiar por separado con comodidad.

FQV303XEV de Electrolux logra resultados sorprendentes también en términos de eficiencia energética, clasificándose en la clase A con un mayor ahorro de energía (- 30%).

El diseño de la parte delantera interpreta el gusto contemporáneo, declinado en acero puro, que conserva su brillo con el anti-fingerprint de acero inoxidable. En foto: horno de vapor multifuncional FQV303XEV © Electrolux

Horno multiuso combinado

El horno de microondas H 6800 BM de Miele interpreta en la parte superior de la gama el estado de la técnica en el campo de los sistemas de cocción de alimentos: el potencial del horno tradicional (estático + ventilado) y el horno de microondas se mejoran mediante el control electrónico del rendimiento y el conjunto de características orientadas al mantenimiento. La complejidad del dispositivo se resume en el lenguaje inmediato de una interfaz lineal que, más allá del diseño riguroso, reserva algunas sorpresas muy "sabrosas".

Adelante, que nunca ha querido obtener al instante una buena porción de palomitas de maíz calientes, simplemente chasqueando los dedos. Digamos que el horno H 6800 BM - como muchos de los modelos de la combinación de microondas Miele - arriesga hacer (casi) literalmente este sueño hecho realidad: iniciar el programa automático de palomitas de maíz requiere de hecho solo la presión de un botón .

Con la misma facilidad, un clic activa rápidamente las otras funciones de microondas, permitiendo, por ejemplo, calentar una bebida de taza en solo unos minutos.

Los cocineros aspirantes pueden medirse con un centenar de programas de cocina automáticos, mientras que los cocineros más experimentados tienen veinte programas para personalizar, memorizando las configuraciones de los platos que preparan con más frecuencia.

Junto con la sonda del termómetro para verificar la temperatura interna de los platos, el sistema PerfectClean es otra característica que suena como un regalo para todos los chefs que tienden a dedicar más tiempo a preparar los alimentos y la limpieza. La superficie interna del horno consiste en una capa de acero inoxidable que es más fácil de limpiar y más resistente a las incrustaciones durante la cocción.

El cierre de seguridad y el acero a prueba de dedo (tratamiento CleanSteel) utilizado para el exterior completan un producto que puede soportar incluso a los más pequeños de la casa. En la imagen: horno de microondas H 6800 BM © Miele

Horno combinado, entre tecnología y eficiencia energética: opiniones combinadas del horno

Querer identificar los puntos fijos en la categoría extendida del horno combinado y la excelencia de la producción actual, centrémonos en al menos cuatro aspectos: la coexistencia de diferentes tipos de calentamiento de alimentos, la gestión electrónica de funciones, el sistema de limpieza automática, el alto nivel de eficiencia energética. En segundo lugar, entre las características comunes a los especímenes principales se encuentran también los mecanismos de seguridad, los accesorios inteligentes y la simplicidad del diseño.

El horno microondas incorporado HN678G4W1 de la serie iQ700 de Siemens (59.5 x 59.5 x 54.8 cm) puede representar la síntesis del equipamiento técnico y el nivel de calidad alcanzado por el tipo de electrodomésticos en cuestión. Administrado por una pantalla táctil con gráficos claros y comprensibles, combina las prerrogativas del horno tradicional con microondas y cocción al vapor (función pulseSteam). Las paredes se limpian con un sistema pirolítico: los residuos de la cocina se reducen a cenizas con el clic de un botón, para luego eliminarlos con un paño simple. El modo hotAirEco permite una reducción en el consumo de energía en comparación con el codificado en la Clase A. Foto: horno incorporado con microondas HN678G4W1 - serie iQ700 © Siemens