EuroCucina 2018, un viaje al futuro de la cocina

Ambiente de cocina, noticias para 2018

Las fechas que se marcarán en el calendario son las del 17 al 22 de abril, cuando se celebrará la 22ª edición de EuroCucina en el recinto ferial de Fiera Milano en Rho, el evento más importante y autorizado del sector y oportunidades de encuentro para las mejores empresas italianas. éster. EuroCucina representa un momento único para descubrir las nuevas tendencias y explorar una amplia gama de productos que revelarán las novedades de la cocina contemporánea y vislumbres abiertos del futuro. No faltará cita en la Stosa, que presentará dos nuevas versiones de la cocina Natural para la ocasión.

FTK, el mundo de los electrodomésticos de cocina

Estamos en 2018 y también la tecnología quiere su parte: ahora en su 7ª edición FTK (Tecnología para la cocina) es el evento colateral de EuroCucina (las fechas son siempre las del 17 al 22 de abril, los pabellones son 9-11 y 13-15 en Fiera Milano Rho) y se propone como un momento privilegiado de reflexión sobre la tecnología incorporada a través de la presentación de productos innovadores, prototipos, conceptos y visiones de lo que será el futuro de preservar y cocinar. Este año, 47 marcas participarán, distribuidas en más de 14.300 metros cuadrados en los pabellones antes mencionados. Entre las diversas marcas también estará Fhiaba, que presentará para la ocasión una nueva gama de enfriadores de explosión entre sus innovaciones. Originalmente diseñadas para la cocina profesional, las enfriadoras Fhiaba también permiten la congelación, la cocción a baja temperatura, la masa fermentada de las pizzerías napolitanas, la cristalización del chocolate y la preparación de yogur y helado.

Cocinas de diseño

Entre las empresas de cocinas de diseño, no podía faltar la 22ª edición de EuroCucina Schiffini. Para la ocasión, la compañía presentará dos nuevas características: un nuevo proyecto de Jasper Morrison y una creación sin precedentes de Vico Magistretti. El "programa Lepic", de Jasper Morrison, es el camino completo iniciado con la cocina Lepic, que hoy se amplía y completa según las nuevas necesidades derivadas de la evolución continua de la forma de vida y, sobre todo, de la cocina y la zona. viviendo. Gracias a una serie de productos dedicados, el "Programa Lepic" responde a la necesidad de vivir la casa de forma contemporánea, yendo hacia una integración cada vez mayor entre la cocina y la sala de estar. Una vez que estas dos áreas se separaron rígidamente, hoy tienden cada vez más a unirse e integrarse de manera transversal, convirtiéndose así en el verdadero corazón del hogar.

Campanas de cocina

También participará en EuroCucina 2018 Falmec, que presentará Spazio, una nueva capucha diseñada para amueblar la cocina de manera personal y distintiva entre el 17 y el 22 de abril. Diseñado por Francesco Lucchese, el núcleo ideal y de diseño de la campana Spazio es el de un producto en el que la funcionalidad se combina con una experiencia de 360 ​​° en el entorno de la cocina. El diseño está diseñado principalmente para usar y explotar el espacio disponible de la manera más práctica posible (la estructura basada en la isla consiste en cómodos estantes para almacenar vajilla y diversos artículos de una manera ordenada); la verdadera innovación son los puertos USB y los enchufes eléctricos con 'vista inferior' que le permiten recargar sus dispositivos electrónicos al mismo tiempo siempre al alcance de su mano. Añadido a ellos es un soporte de tableta útil. El capó Sogno también ofrece la posibilidad de albergar un pequeño huerto. El sistema se completa con el aparato Circle-Tech, que combina la parte de succión y filtración de la campana.

Hornos y placas

Incluso Bertazzoni, una empresa especializada en electrodomésticos para cocinar durante más de 135 años, ha elegido la etapa de EuroCucina 2018 para presentar sus nuevos productos incorporados, caracterizados por características innovadoras y un diseño refinado, auténticas piedras angulares de la excelencia de Made in Italia. Los nuevos hornos y placas Bertazzoni serán rechazados en las series Professional, Modern y Heritage, conservando el denominador común de la extrema lealtad a la tradición de la marca, basada en la calidad de la ingeniería y la atención a los detalles estéticos: estilo y tecnología travel codo con codo para ofrecer al cliente el mejor resultado posible. Entre los nuevos electrodomésticos, cabe destacar el horno eléctrico multifunción de 60 cm, F6011PROPLX, con función de pirólisis (autolimpiante) y un sistema mejorado de regulación y control de la cocción.

Refrigeradores para almacenamiento de alimentos

La marca Bosch no puede faltar en la lista de marcas presentes en EuroCucina 2018. Para la ocasión, Bosch presentará una vista previa de Vario Styel, el primer refrigerador combinado NoFrost del mundo con paneles frontales de colores fácilmente intercambiables. Nos enfrentamos a un proyecto que combina los conceptos de tecnología y personalización de una manera feliz y coherente. Vario Style es la representación concreta de la idea que Bosch tiene de la cocina, un lugar de encuentro y fiesta dentro de la casa: la cocina es el corazón palpitante de la casa, su centro neurálgico. Para satisfacer las necesidades de aquellos a los que les gustaría renovar continuamente, sin olvidar la apariencia de funcionalidad, Bosch diseñó un refrigerador que gracias a los 19 paneles para elegir (rosa pálido, negro, rojo cereza, rojo frambuesa, verde agua, champán, ciruela, girasol, azul petróleo, azul noche, verde menta, oro nacarado ...) pueden reinventarse en cualquier momento. La gran atención al lado estético no deja de lado el tecnológico: gracias al sistema VitaFresh, las condiciones ideales para almacenar cualquier tipo de alimento se recrean dentro del refrigerador, preservando su frescura y propiedades nutricionales durante más tiempo.

Las placas

En el marco de EuroCucina 2018, Neff presentará una vista previa de la encimera FlexInduction, con control de campana integrado. Este proyecto nació para minimizar las distracciones en el momento de las distintas preparaciones, de modo que cada entusiasta de la cocina pueda concentrarse en sus recetas teniendo cada paso bajo control. La nueva gama de estufas de inducción NEFF con control de campana integrado le permite encender, apagar, aumentar o disminuir la potencia de succión de la campana sin desviar la atención de lo que está cocinando, utilizando de forma práctica y funcional los controles de la campana. cocina Útiles e intuitivas, las placas de la nueva gama cuentan con 17 niveles de potencia y diferentes funciones, para un control perfecto de su cocina, como ocurre en los mejores restaurantes. Lo mismo se aplica al control de la campana, montado en la pared y capaz de limpiar el aire en silencio gracias al filtro integrado de la más alta calidad, que neutraliza todos los olores y funciona mediante un aislamiento acústico especial.

EuroCucina 2018, un viaje al futuro de la cocina: Eurocucina y FTK 2018

EuroCucina ha llegado a su 22ª edición, que también tendrá lugar en 2018 en el distrito Fiera Milano de Rho, del 17 al 22 de abril. La feria internacional de la industria reunirá a 111 expositores este año, repartidos en un área de 21.800 metros cuadrados en pabellones 9-11 y 13-15. Flanco a EuroCucina 2018 habrá FKT, Tecnología para la cocina, su finalización natural, así como una revisión extraordinaria de la tecnología presente y futura en el campo de los dispositivos incorporados. Ahora en su 7ma edición, FKT presentará a los visitantes los productos de 47 participantes, distribuidos por 14.300 metros cuadrados, también dentro de los pabellones 9-11, 13-15. Las excelencias del sector que se pueden admirar en FKT son: Fuerza Aérea, Aloys Dornbracht (Dornbracht), Arçelik (Beko, Grundig), Asko Appliances, Aton, Barazza, Bertazzoni, Bora Holding, BSH (Bosch, Gaggenau, Neff, Siemens), Grupo Candy Hoover (Candy, Hoover, Rosières), Electrodomésticos Electrolux (Mejor), Electrodomésticos Elica, Faber, Falmec, Fhiaba, Fisher & Paykel, Franke, Irinox, Liebherr Hausgeräte, Meneghetti (Fulgor), Miel, Novy, Samsung Electronics Italia, Sil Film, Silverline, Sirius, Smeg, Sub-Zero Group (Sub-Zero, Wolf), Whirlpool EMEA (Whirlpool, KitchenAid, Hotpoint, Indesit).

En la foto Sumac, la nueva cocina diseñada por Bruna Vaccher para Valdesign