Campanas para la cocina, cómo elegirlas

Campanas para cocina

Las campanas de cocina cumplen la importante función de mejorar la calidad del aire, purificarlo y desodorizarlo. La campana con conducto de extracción de humo visible es la más común: dependiendo de la posición de la placa, puede optar por un modelo de pared, esquina o isla. En esta última situación, el dispositivo se fija al techo sobre el bloque de cocción, en el centro del área de cocción. También hay capuchas incorporadas, funcionales y a menudo de diseño, con morfología plana y lineal. Se instalan en un gabinete de cocina, generalmente con el tubo de succión escondido de la puerta del gabinete y pueden ser completamente o semiintegrados. Según su operación, las campanas de cocina pueden ser de dos tipos: aspirantes o filtrantes reciclados al aire. En esos aspirantes, el aire es atraído por un ventilador eléctrico situado encima de la placa, pasa a través de un sistema de filtro que lo purifica y, finalmente, se transporta en la dirección de la tubería que lo conduce al exterior.

Es mejor elegir las campanas porque, al filtrar y expulsar el aire viciado, permiten eliminar eficazmente todas las sustancias presentes en él. En los modelos de filtración, por otro lado, el aire aspirado pasa a través de una serie de filtros, que retienen las grasas, los humos y los olores, y se reutiliza en la cocina. Una gran parte de las campanas disponibles en el mercado funciona de las dos maneras: mediante la activación de una palanca especial, una campana de aspiración puede convertirse en una campana de filtro, y viceversa. En foto: Faber Veil es una campana de pared, nacida de la colaboración con el La Politécnica de Milán y el diseñador Samuel Codegoni, que reinterpreta la campana de la chimenea en clave contemporánea. Disponible en tres colores, Corian blanco, negro o blanco, el capó Veil está equipado con controles electrónicos, tres velocidades de succión, modo de succión intensiva con una capacidad máxima de 720 m3 / hy solo 69 dB (A).

Campanas extractoras para cocina

Cada vez más silenciosas y eficientes, las campanas de cocina tienen morfologías inusuales y están construidas con materiales de calidad: por esta razón, a menudo se transforman en objetos de diseño. Antes de comprarlos, sin embargo, es esencial estudiar el tipo y el rendimiento técnico. La capucha debe tener un ancho igual o mayor que la encimera, pero nunca más bajo y el ancho generalmente se incluye entre 60 y 120 cm, pero también se ofrecen modelos más pequeños o más grandes que el estándar. La altura en cambio es variable y cambia de acuerdo con la longitud de la tubería para la evacuación de los humos. Un elemento esencial para estimar en el momento de la compra es el caudal o la capacidad de succión del aparato, que se mide en metros cúbicos por hora. Una buena campana debe garantizar un cambio de aire mínimo de aproximadamente 6-8 veces el volumen del ambiente. Para un uso estándar, la velocidad de flujo debe ser de al menos 400 mc / h, mientras que si cocina a menudo y para varias personas no debe ser inferior a 500 mc / h. En la foto: Edith by Elica es una campana de techo con extracción perímetro y iluminación LED. Caracterizado por sus formas suaves, Edith, junto con el modelo Audrey, forma parte de la serie New Evolution, una extensión de la primera línea de lámparas de arañas Elica. La campana Edith está disponible en acero pulido o metal pintado.

Campanas para la cocina, cómo elegirlas: Campanas para cocinas

La intervención para la instalación de campanas de cocina debe ser llevada a cabo por un técnico especializado que, al final del trabajo, entrega una Declaración de conformidad a la legislación vigente. Es esencial medir la altura del techo, para proporcionar una posible extensión de la chimenea de la campana. También debe conocer la capacidad de la cocina para seleccionar la potencia más adecuada. La campana extractora debe estar conectada a una chimenea dedicada y no a un colectivo, tal vez utilizada para otros aparatos de gas, como estufas o calderas. El tubo de conexión puede tener diferentes longitudes y morfologías dependiendo de la posición de la campana y el orificio de salida de aire en la pared: puede estar visible u ocultarse de la chimenea del aparato. La campana debe estar "centrada" sobre la placa, a una altura mínima de 65 cm si los quemadores son a gas, de 75 cm, si por el contrario funciona eléctricamente. En cualquier caso, la distancia no debe exceder los 90 cm. La tendencia más actual, sin embargo, es la campana de diseño: diseñadores conocidos se han aventurado a crear campanas de gran impacto estético capaces de garantizar un rendimiento impecable. La capucha Mammut de Minacciolo, en su imitación, revisita la aspiración industrial con un diseño que la hace perfectamente adecuada para entornos domésticos. Un verdadero objeto de diseño, único en su género, adquiere aún más encanto en virtud del material metálico, de color negro grafito, con el que está hecho. Mammut tiene un brazo articulado giratorio de 360 ​​°, compuesto por un tubo de succión y una "cabeza" cónica truncada que se puede ajustar según las necesidades mediante un mango y equipado con iluminación LED integrada, que se activa simultáneamente cuando se conecta la succión. Comisariada por Elena Marzorati