Guía práctica de las capillas de cocina

¿Qué campana de cocina

La elección de la campana extractora es uno de los aspectos más delicados a evaluar durante el diseño y la compra de la cocina.

Antes de elegir el modelo de capó más adecuado para el estilo que tenemos en mente para el entorno hogareño más experimentado, también debemos considerar algunos aspectos técnicos de la habitación que hemos elegido utilizar como cocina. Primero, asegurémonos de que haya una chimenea especial dedicada al escape de los humos de cocina y que la misma tenga una tendencia vertical y libre de embotellamientos. En el caso de que no exista un conducto de evacuación válido, es necesario avanzar hacia el filtro o la campana de recirculación, que purifica el aire aspirado a través de una serie de filtros y luego vuelve a introducirlo en el ambiente.

Otro punto a tener en cuenta cuando hablamos del sistema de succión de la cocina es la capacidad del motor, es decir, la capacidad de extraer el aire, que en cualquier caso debe garantizar al menos diez cambios de aire por hora.

Perfecto en este sentido es Majestic de Elica, una campana de acero inoxidable y cristal montada en la pared que, además de la clásica zona de entrada frontal, también incluye un innovador sistema de aspiración posterior, es decir, una abertura inferior que permite que los humos de cocina ser succionado aún más rápido y efectivamente a través de la conexión de la campana a un conducto especial provisto dentro de la pared.

Campana de cocina en el techo

Una de las últimas tendencias en el sistema de succión es la campana del techo.

La campana extractora de techo generalmente está empotrada en una placa de yeso, bajada directamente en el techo, lo que permite colocar la campana a una altura de aproximadamente 150 cm de la placa. Para este tipo de modelos es indispensable contar con un sistema de succión particularmente potente, realizado tanto con motores dentro de la campana como con motores periféricos, y también se prevé la presencia de un control remoto que gestiona de forma remota las diversas funciones del sistema de succión. Entre los diversos modelos presente en el mercado, Falmec propone Stella, una campana de cocina de techo con líneas esenciales y un diseño muy elegante, hecho de acero inoxidable y acabado Scotch Brite. Equipado con panel de control electrónico, luz LED regulable y filtro de grasa extraíble que se puede lavar fácilmente.

Cómo limpiar la campana de cocina en acero

La campana es uno de los electrodomésticos de cocina que requiere más atención para el mantenimiento y la limpieza. Cuando hablamos de limpieza nos referimos a ambos filtros, cuyo mantenimiento es esencial para garantizar el máximo rendimiento y efectividad, tanto la estructura de la campana que, especialmente cuando está a la vista o en el centro de la habitación, también debe ser hermosa y brillante.

En cuanto al mantenimiento de los filtros de grasa metálicos, se aconseja lavarlos a mano o en el lavavajillas al menos dos veces al mes. Considerando un uso promedio de 3 horas por día, también tenemos en cuenta que para los filtros sintéticos antigrasa y para los filtros antiodo se recomienda reemplazarlos, cada dos y cada tres meses, respectivamente.

Para limpiar una campana de cocina de acero y obtener superficies brillantes sin manchas, primero use productos específicos para acero inoxidable y siga escrupulosamente las instrucciones del producto. También es importante que nunca use esponjas abrasivas o metálicas que puedan rayar y dañar irremediablemente la superficie de la campana. Para evitar manchas de agua antiestéticas (y las consiguientes manchas) también es importante usar piezas bien apretadas (¡nunca mojadas!) Y proceder, después de la limpieza, a secar con un paño seco y un movimiento que siga la dirección del acabado satinado. Los remedios naturales como el limón o el vinagre blanco mezclado con agua hirviendo también ayudan a eliminar las manchas persistentes causadas por la grasa o la cal.

En la imagen: la campana de acero Faber Luft, equipada con la exclusiva tecnología Steam Off System, gracias a la cual la campana no solo succiona sino que también proporciona chorros de aire que facilitan la captura de vapor al eliminar la condensación alrededor del aparato.

Guía práctica de campanas extractoras: Campana de cocina para isla

El capó de la isla es una opción obligatoria si ha optado por una cocina no convencional donde la cocina, en lugar de estar a lo largo de la pared con el resto de la cocina, se coloca en el centro de la habitación y se integra en un elemento independiente que generalmente también incluye una gran superficie de apoyo para cocinar y / o comer. En este caso, la capucha debe elegirse para convertirse en el protagonista absoluto de su cocina.

De hecho, los fabricantes de electrodomésticos y cocinas ofrecen modelos de campana que se orientan cada vez más hacia la estética y el diseño satisfactorio, con formas cilíndricas, cúbicas y extravagantes (como las que en todos los aspectos se parecen a candelabros preciosos que bajan del techo), o modelos que saben cómo combinar estética y funcionalidad, como, por ejemplo, las campanas de acero satinado con líneas esenciales y elegantes propuestas por la empresa Franke. El modelo 60 FDF 9156 I XS es ​​una capucha con forma geométrica y control táctil suave, velocidad con 3 niveles de intensidad, alto nivel de silenciosidad y función de filtrado. Al igual que todos los productos de Franke, es una campana de cocina que combina perfectamente el diseño con la innovación, con un ojo también para el respeto por el medio ambiente.