Bbq: hábitos de cocinero y accesorios de estilo

Equipo Bbq

La barbacoa se presta a una cocina ligera, simple y divertida, y es sinónimo de sabrosa cocina para disfrutar con amigos, lejos de cualquier formalidad.

Muchos chefs italianos también se consideran una técnica fácil y práctica que agrega personalidad a los platos.

Los Lords of the Barbecue presentan nuevos productos en el ya extenso catálogo de accesorios.

Un conjunto de piezas indispensables para una barbacoa súper equipada con cubertería muy útil y una selección de aromas y sabores para un verdadero viaje al gusto.

Una sección cada vez más grande está reservada para adobos y condimentos: sal, pimienta y especias para acompañar y mejorar el sabor de los platos cocinados en la barbacoa: barbacoa.

Detalles culinarios

Una de las noticias más interesantes de 2010 es Foodventure con Massimiliano Alajmo e Igles Corelli, una experiencia de sabores y aromas.

Las fragancias se deben considerar como "detalles culinarios" o "sugerencias adicionales" para un plato que ya está estructurado en sí mismo. La esencia y la sustancia simplemente deben integrarse.

Los Lords of the Bbq Barbecue presentan una selección de aceites esenciales naturales en aerosol. Ingredientes de Massimiliano Alajmo, aceleradores gustativos, ideales para platos de barbacoa.

Bbq: hábitos de chef y accesorios de estilo: sabor fuerte: barbacoa

Y más: compotas, mermeladas y mostazas. Una selección de algunos productos de la despensa de Alajmo para acompañar carnes a la parrilla que también se pueden combinar con quesos, embutidos y postres fermentados.

El maestro Igles Corelli luego hizo una serie de adobos naturales con materias primas de la más alta calidad. Marinar es un paso muy importante en la preparación de la carne para cocinar en la barbacoa. El sabor de la comida se mejora y la comida se mantiene más suave.

Y luego la pimienta de Sichuan, los granos de pimienta del paraíso (de Nueva Guinea), pimienta blanca y pimienta negra. Debido a su sabor redondo y persistente, representan un excelente complemento para platos con un fuerte carácter, Bbq.